近日，上海市总工会与上海市人力资源和社会保障局公布了2024年“上海市五一劳动奖章”获奖名单，我校青年教师仇志俊获得竞赛专项表彰。

      此次“五一”劳动奖章的获得，对仇志俊老师来说并非偶然。早在2022年第二十三届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛“维益杯”全国装饰蛋糕技能比赛中，仇老师便凭借精湛技能获得金奖，被国家人力资源和社会保障部授予“全国技术能手”称号。此外，她还于2024年1月获评为“上海市首席技师”。

      仇志俊本就喜爱烘焙，多年来，她始终专注于实训教育岗位，总是高标准、严要求，一丝不苟地完成每项任务。在备赛训练中，更是不分昼夜地钻研，力求不断精进技艺。在学校与良友集团的校企合作过程中，仇志俊与团队成员为光明“城市厨房”研发新品，包括“花系列”面包产品以及“春夏秋冬”五款菜品；在光明集团周年庆上，她带领团队成员利用威化纸技法、韩国豆沙技法等制作大型主题蛋糕，获得一致好评；在中国国际进口博览会上，她与团队研发创意新品，为学校捧得“优秀参展商”的奖项。

      “一技之长能动天下”，这既是世界技能大赛的口号，也是仇志俊一直坚持的教学理念。因为出众的实力，仇志俊受聘担任世界技能大赛烘焙项目教练，教练经验反哺了她的日常教学工作。

      仇志俊怀着对专业的一腔热忱，对教育工作的热爱，将文化、思政与技能相结合，全身心地投入到技能人才的培养中。她一方面充分研究学生学习特点，另一方面注重将常规技能训练和世赛的技术标准相结合，形成了具有创新特色的体系化教学。作为学校实训管理中心副主任，她还带领部门教师结合世赛模块开展职业体验日项目、职业体验优秀课程的申报，在为学生提供实践机会的同时，有力推动实训教师专业水平的提升。

      立足学生发展特点，融入国际赛事标准，倾囊相授个人经验，带动团队共同成长，是仇志俊培养人才的致胜法宝。作为指导教师，她带领学校师生在重大赛事中屡次摘金夺银，如全国行业技能大赛金奖、全国职业技能大赛银奖等，还在全国乡村振兴大赛中为上海赢得唯一一块金牌。在她用心的教授下，2名学生被国家人社部授予“全国技术能手”称号；在第45、46、47届世赛烘焙项目中，她指导的3位选手连续3届都进入了国家集训队。

      近年来，作为中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会副秘书长、上海技师协会西点烘焙专业委员会副秘书长，仇志俊着力加深对专业的理论钻研，形成了一项项专业成果，推动了食品专业的发展。

      仇志俊对接世赛标准，主编并出版上海市职业教育“十四五”规划教材《烘焙（世界技能大赛项目转化系列教材）》。她将世赛模块与食品资源开发相结合，撰写成《糖醇对面团特性及面包品质的影响研究进展》一文，于北大核心期刊《粮食与油脂》上发表。她还研发并申请国家专利《一个可旋转的烘焙模具》，节约了选手比赛时间，提高了比赛效能。

      仇志俊将美好生活融化在烘焙中，将无限的热忱融入到教育教学上，把全部的精力投入到实训工作里，在平凡的岗位上做出不平凡的成绩，彰显了“爱岗敬业、争创一流”的劳模精神，是我校师生学习的优秀榜样。