为满足教职工群众精神文化的需求，使广大教职工快乐工作、幸福生活，宝山区教育工会组织的“快乐工作、慧享生活”系列活动之“慧美食”中式餐点培训活动于4月21日上午在宝山职校行知校区如期举行，共有24位教师参加了此次培训。

　　中式烹饪培训聘请了具有丰富授课经验和精湛厨艺的徐老师授课，他一边讲解烹饪要领，一边娴熟地操作着，学员们纷纷记录做菜方法，相互讨论如何烹调，整个教室充满了浓浓的学习交流气氛。吃着徐老师做出的色香味俱佳的菠萝虾卷、荷花鲜奶和玉米烙，许多学员按捺不住了，纷纷围上围裙，系好袖套，动手实践起来了。在大家的合作下，三道菜完美地呈现出来。

　　走进中式面点培训的教室，面点师邵老师教大家做两道面点：甘露酥和鲜肉月饼。她一边进行实际操作，一边教授理论，在动手实践的过程中，学员们丝毫没有感到学习的枯燥，并且很快能够掌握做中点的技巧。在等待烘烤的过程中，学员们还就平时做面点时碰到的一些困惑请教了邵老师，邵老师耐心地一一解答。

　　3小时的培训在不知不觉中结束了，参加活动的老师纷纷表示将要把培训心得在平时的生活中不断实践，提高中式烹饪和面点的操作技能，进一步提升自己的生活品质。

（宝山区教育工会供稿/市教育系统妇工委编辑）