5月21日中午，伴随“高山流水”的清雅之声，上海体育学院工会第二十期“慧聚沙龙”拉开帷幕。本期特邀主讲人是上海体育学院文化艺术中心客座教授，我校校友夏双喜老师。本期主题“茶韵飘香”吸引了众多对茶有兴趣的教职工。
    活动开始时，工会休闲区已是座无虚席。夏双喜老师借胡锦涛主席的话“茶事高雅，茶味清香，以茶为缘，以和为贵”开场，分别从茶的历史由来、名茶产地、茶的分类、茶叶的储存、茶的功能作用及适用人群等方面为大家作了全面的介绍，让大家对茶的基本知识有了系统的了解。夏老师还带来了一套精美的茶具和自己珍藏多年的各类好茶，不仅让我们一睹茶道风采，更让我们品到了功夫茶的悠远意境。夏老师谈到，沏茶的水也很有讲究，运用得当才能把茶的好处体现出来。他首先用铁观音为我们展示，八个步骤之后，一阵阵沁人心脾的茶香就在空气中飘散开来了，端起小小的茶盅，极品铁观音的清香袅袅入肺，让人美不胜收！随后夏老师又用不同的壶为大家沏了从台湾带回的价值上万的东方美人茶，20年的普洱，大红袍，六安瓜片，洞庭碧螺春等等名茶好茶，一时间茶香四溢，令人如痴如醉。
    提问互动环节大家就自己生活上关于茶的问题请教了夏老师，夏老师还特别提到了一些注意事项，如贫血、缺钙的人，儿童，孕妇都不宜饮茶，空腹饮茶伤肠胃，浓茶伤肾脏，茶叶越久泡越会释放大量的咖啡因等。我们中国的茶是世界上最健康的饮料，而科学的饮茶是关键，凡事掌握好一个度，我们就会从中获得最大的收益。教职工们听罢都深受启发，并留下感言。

   （上海体院工会供稿/办公室编辑）