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让生活蒸蒸日上,上海杉达学院工会开展纪念“三八”国际妇女节小笼包制作活动
2024-03-07 来源:上海杉达学院工会

3月5日,上海杉达学院工会、妇委会特邀上海南翔小笼有限公司原党支部书记、上海市劳模毛丽娟老师和其同行李倩老师在上海杉达学院金海校区杉锦苑二楼“教工之家”和共享厨房开展纪念“三八”国际妇女节小笼包制作活动,共有近30位女教职工参加了此次活动。

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毛老师首先简单分享了自己回到农村、进入南翔、成为上海市劳模的经历,在四十多年的从业经历中,毛老师只专心做一件事,就是做好南翔小笼,传承下去。毛老师用她的经历激励教职工们做伟大事业的建设者、文明风尚的倡导者、敢于追梦的奋斗者。起源于上海市嘉定区南翔镇的南翔小笼,具有皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美等诸多美称。在毛老师巧手示范下,经过了坯压、包馅、捏褶等步骤,一个个精美的小笼呼之欲出。

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虽然很多教职工是第一次做小笼,但在毛老师和李老师的现场指导下,包得有模有样。谈笑间,小笼就全部包好送进了蒸笼。热气腾腾的小笼出笼,大家品尝了自己亲自制作的小笼,并打包给其他没有时间来参加活动的同事,一起分享幸福和喜悦。

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此次活动不仅让教职工们感受到传统美食的魅力,也发挥劳模工匠榜样的引领作用,弘扬劳动精神,强化劳动观念,让教职工们体会到“自己动手,丰衣足食”的快乐。



 
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