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上海政法学院工会举办青团制作活动
2023-03-30 来源:上海政法学院工会

      临近清明,我校工会于3月28日在教职工活动中心307室举办了手工制作青团的集体活动。

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      中华民族自古以来都有手工制作青团的习俗,将艾草汁搅拌进糯米粉中,再包入豆沙,不甜不腻,且带着阵阵青草的香味。

     活动现场,大家分工合作,有的和面,有的放馅料,有的包团子,“用艾草汁拌进糯米里,再包裹进豆沙馅儿。”青绿的团子在教职工们手里不一会儿就捏成了皮薄、馅多的青团,最后摆入蒸锅。

     蒸熟以后绿绿的软糯的皮儿,带有清淡艾草香气,香糯可口。

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      此次活动,我校教职工通过制作体验,深入了解清明节的传统文化内涵,不仅传承了中华民族的传统老手艺,也让职工们体会了传统节日带来的乐趣,增进了感情。阳春三月,万物复苏;春风不寒,人间温暖。


 
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