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上海财经大学举办2017年首届教职工厨艺大赛
作者:秦茜 2017-04-05


3月31日下午,“喜迎财大百年校庆 弘扬中华饮食文化” 上海财经大学2017年(首届)教职工厨艺大赛在教工食堂如期举行。本次厨艺大赛由校工会、后勤实业中心主办,来自15个部门的16支队伍32名教职工参加比赛。副校长刘兰娟副校长方华等领导来到比赛现场为老师们加油助力。


下午14:00,副校长刘兰娟宣布本次厨艺大赛开幕。后勤实业中心为本次大赛提供61种食材供选手搭配使用。比赛分为“规定菜”、“选材菜”2个菜肴。规定菜肴为鱼香肉丝,选材菜则是由每组选手任选不超过5种食材烹制一道菜肴。参赛选手必须现场切配加工,4 0分钟内完成两个菜品的制作。

   

    比赛中,参赛选手以饱满的精神风貌,展示了各自的精湛厨艺,所烹制菜品色、香、味俱全,博得了评委和观众的广泛称赞。短短40分钟的比赛,要完成两道精美的菜品实属不易——各参赛选手熟练地配菜、配料、下锅翻炒,秀出了自己的拿手绝技。

    

经过精彩的角逐,评委的打分,各个项目评比出一、二、三等奖及最佳口味、最佳创意、最佳造型奖。法学院童心、黄倩老师获得规定菜一等奖,会计学院孙红星、戴欣苗获得选材菜一等奖。


在百年校庆来临之际,此次厨艺大赛为弘扬健康、科学、营养饮食文化理念,促进教职工和谐家庭建设,展示我校教职工厨艺水平,为教职工提供相互学习与交流厨艺的平台。展现出每位教职工的美好创意和生活情趣,也增加了教职工的沟通和交流机会,让大家在繁忙的工作之余拥有一份轻松和愉悦。







 
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